【平底鍋料理】No.7─炒飯。
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炒飯是中國的代表食物，指的是以雞蛋炒成的炒飯。
並沒有一定要這些的配料，可以依照個人喜愛加入別的愛吃的配料唷！
這裡我所做的是不加蛋的炒飯。
大家不妨試試看^^
#全素 #炒飯 #チャーハン
份量
1
人份
食材
紅蘿蔔
1/2
香菇
3朵
花椰菜梗
1個
玉米粒
適量
白菜
1/4
筍子
1/4
枸杞
適量
調味料
鹽
適量
胡椒粉或粒
適量
裝飾調味
番茄醬
適量
-
1事先要把飯煮好，再把所有材料都切丁和末，除了枸杞、玉米粒之外。 -
2把切好的筍子丁或末先燙熟，再把花椰菜梗燙熟先拌鹽備用。
-
3熱鍋，放入油，再放入比較難熟的紅蘿蔔丁或末炒香，再放入花椰菜梗、香菇丁或末、筍子丁或末放入，依序放入炒香後即可放入剛煮好的白飯，熄火，拌均勻後放入調味料即可擺盤完成。
小撇步
1.筍子可用市面上買的罐頭用的，可是相對的不太營養。
應人而異去做變化。