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高麗菜肉丸子湯

高麗菜肉丸子湯

描述

很簡單的兩樣食材,就可以快速變出一道好喝的湯品喔!

96 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將絞肉以醬油和白胡椒略抓,捏成小肉丸,靜置約15分鐘。

  • 湯鍋加入高湯(或高湯:水=1:1),先放入高麗菜煮至軟,再放入肉丸煮約10分鐘。

  • 熄火後放幾根蔥段,加鹽和白胡椒調味,就完成了。

    熄火後放幾根段,加鹽和白胡椒調味,就完成了。

  • 是很清甜營養的湯品喔!

    是很清甜營養的湯品喔!

小撇步

* 醬油加多少視個人喜歡的鹹度定,我通常加至肉拌一拌,聞得到淡淡的醬油香甜味道的程度。

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