恩澤媽 24 食譜 5,579 粉絲 追蹤 蔥燒子排 描述 公司附近有一家簡餐,每次去我都是點「蔥燒子排」,今天突然好想吃,可惜假日沒營業,只好憑感覺自己做做看。 1,806 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 子排 8根 蒜頭 5顆 青蔥 4根 水 12匙 調味料 醬油 6匙 冰糖 2匙 米酒 2匙 步驟 起油鍋爆香蒜頭和蔥白。 把子排鋪在上面煎至六分熟。 翻面繼續煎。 加米酒。 加醬油。 加冰糖。 加水後將蔥綠鋪在上面。 大火滾後轉小火煮至湯汁收乾。 將子排夾起擺盤,淋上鍋中剩餘的湯汁,撒上些許蔥末。 6.2 萬 瀏覽 2015/12/28 發表