蔥燒子排 分享傳送傳送列印 恩澤媽 24 食譜 5,563 粉絲 追蹤 1,798 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 公司附近有一家簡餐，每次去我都是點「蔥燒子排」，今天突然好想吃，可惜假日沒營業，只好憑感覺自己做做看。 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 子排 8根 蒜頭 5顆 青蔥 4根 水 12匙 調味料 醬油 6匙 冰糖 2匙 米酒 2匙 1 起油鍋爆香蒜頭和蔥白。 2 把子排鋪在上面煎至六分熟。 3 翻面繼續煎。 4 加米酒。 5 加醬油。 6 加冰糖。 7 加水後將蔥綠鋪在上面。 8 大火滾後轉小火煮至湯汁收乾。 9 將子排夾起擺盤，淋上鍋中剩餘的湯汁，撒上些許蔥末。 2015/12/28 發表 4.8 萬 瀏覽
討論