岢遇走哈 8 食譜 62 粉絲 追蹤 糖漬巧克力橙片(速成之三天版) #素食 #蔬食 83 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 柳柳 5顆 A 水 300G 糖 500G C 法芙娜巧克力(85%) 200G 步驟 柳橙洗淨,表面用叉子刺洞,食用水浸泡一夜 切片0.3公分左右的片狀,起一鍋水煮至滾,約3分鐘後瀝乾水份 將A煮滾糖化於水後,置入處理好的柳橙片煮至滾,關火浸泡一夜 取出浸泡後的柳橙片,排至烘焙紙上用烤箱130度烘烤至表面不粘手即可,我大約烤了30分鐘,過半有翻面烤。 將巧克力隔水加熱融化,橙片沾裏巧克力即可。 (整片、切半、切1/4皆可,切成1/4方便食用) 小撇步 *浸泡一天的橙片還會帶有柳橙原生的個性味,我個人很喜歡,但小孩不愛,我試過三天、七天、十天的各有其獨特的風味,都可以試試看哦!! 以上重覆第三步即可,只需煮滾即可。 *巧克力依自已喜歡的選擇。 8,592 瀏覽 2017/05/13 發表