料理甜甜圈【醋料理】酒醋香菇塔

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食材

鮮香菇 10朵
橄欖油 4小匙
大蒜 3顆
黑胡椒粉 1/2小匙
紅酒醋 4小匙
鹽巴 1小匙
4小匙
薄荷(裝飾用) 數片
新鮮百里香 適量
白吐司 5片
奶油 1小塊
  • 1 烤箱以180度預熱
  • 2 將烤模塗上薄薄一層奶油
  • 3 土司壓扁去邊,放入烤模中,用桿麵棍壓上圍,去除多餘的邊,修整好土司邊,烤箱以180度5-8分鐘烤到土司變色變硬
  • 4 鮮香菇切成片狀,大蒜去皮,切成蒜末,百里香切末
  • 5 熱鍋,將橄欖油、蒜末、黑胡椒粉放入爆香,再放入鮮香菇用大火炒到熟透
  • 6 加入紅酒醋、鹽巴、水拌炒。起鍋前放入百里香末
  • 7 將炒好的香菇裝入烤好的土司塔,最後放上一片薄荷即可
  • 8 完成了,美味開動!
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2015/12/25 發表 505 瀏覽

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