料理甜甜圈【醋料理】酒醋香菇塔
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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00(重播)
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食材
鮮香菇
10朵
橄欖油
4小匙
大蒜
3顆
黑胡椒粉
1/2小匙
紅酒醋
4小匙
鹽巴
1小匙
水
4小匙
薄荷(裝飾用)
數片
新鮮百里香
適量
白吐司
5片
奶油
1小塊
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1 烤箱以180度預熱
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2 將烤模塗上薄薄一層奶油
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3 土司壓扁去邊，放入烤模中，用桿麵棍壓上圍，去除多餘的邊，修整好土司邊，烤箱以180度5-8分鐘烤到土司變色變硬
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4 鮮香菇切成片狀，大蒜去皮，切成蒜末，百里香切末
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5 熱鍋，將橄欖油、蒜末、黑胡椒粉放入爆香，再放入鮮香菇用大火炒到熟透
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6 加入紅酒醋、鹽巴、水拌炒。起鍋前放入百里香末
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7 將炒好的香菇裝入烤好的土司塔，最後放上一片薄荷即可
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8 完成了，美味開動！
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