聖誕蜜香熊熊餅乾

甜廚花姐姐
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描述

聖誕的腳步近了,用蜂蜜取代砂糖
吃在嘴裡的每一口都充滿蜂蜜的幸福香氣,好吃又健康

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將無鹽奶油放室溫回軟後打成乳霜狀分次加入蜂蜜拌勻

    將無鹽奶油放室溫回軟後打成乳霜狀分次加入蜂蜜拌勻

  • 加入一顆雞蛋攪拌均勻

    加入一顆雞蛋攪拌均勻

  • 低筋麵粉過篩後分次加入步驟2拌勻(喜歡其他口味的可在這個步驟加入~例如可可粉)

    低筋麵粉過篩後分次加入步驟2拌勻(喜歡其他口味的可在這個步驟加入~例如可可粉)

  • 揉成團(不宜過度揉搓以免產生筋性影響口感)

    揉成團(不宜過度揉搓以免產生筋性影響口感)

  • 放入大的塑膠袋內桿平放入冷藏靜置40分鐘

    放入大的塑膠袋內桿平放入冷藏靜置40分鐘

  • 取出壓模,因為要穿緞帶所以在這個步驟用小竹籤戳洞
(圖片為可可口味的餅乾)
烤箱預熱10分鐘,上下火150度烤約25-30分,依餅乾厚度調整時間

    取出壓模,因為要穿緞帶所以在這個步驟用小竹籤戳洞 (圖片為可可口味的餅乾) 烤箱預熱10分鐘,上下火150度烤約25-30分,依餅乾厚度調整時間

小撇步

甜度可依個人口感調整
烤的時間應每台烤箱功率不同所以請注意調整時間
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留言

共 1 則
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  • 陳家蓁
    陳家蓁

    雞蛋25克 ?有那麼小的雞蛋嗎 ?

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