蒜苗炒鮮魷「味之素品牌」高鮮味精

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分享一道經常在我們家出現的一道家常菜色~
預先將魷魚燙過再與蒜苗一起下鍋拌炒,
不僅烹調時間短,還能吃到魷魚的Q彈與蒜苗的脆甜!

*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
魷魚
1尾
蒜苗
2根
紅蘿蔔
3片
葵花油
2T
調味料
海塩
1g
味之素-高鮮味精
0.5g
粗粒黑胡椒
少許
  • 1
    將魷魚脫去外皮(也可不脫,直接看下一步驟~)再洗過..
  • 2
    切成一圈一圈,放入滾水燙熟撈起備用..
  • 3
    蒜苗洗淨斜刀切小段,分成蒜白及蒜綠,紅蘿蔔切小片備用..
  • 4
    冷鍋放入葵花油轉中火,放入蒜白,紅蘿蔔爆香,續放入魷魚圈,蒜綠拌炒30秒..
  • 5
    調味料拉拉耶,就完成囉!!
小撇步

*1T=15g
味之素邀你一起讓原味覺醒!快上傳食譜,就有機會獲得大獎喔~
活動詳情請上:https://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto/umami
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2015/12/21 發表 547 瀏覽
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