蒜苗炒鮮魷「味之素品牌」高鮮味精
分享一道經常在我們家出現的一道家常菜色~
預先將魷魚燙過再與蒜苗一起下鍋拌炒,
不僅烹調時間短,還能吃到魷魚的Q彈與蒜苗的脆甜!
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食材
魷魚
1尾
蒜苗
2根
紅蘿蔔
3片
葵花油
2T
調味料
海塩
1g
味之素-高鮮味精
0.5g
粗粒黑胡椒
少許
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1 將魷魚脫去外皮(也可不脫,直接看下一步驟~)再洗過.. -
2 切成一圈一圈,放入滾水燙熟撈起備用..
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3 蒜苗洗淨斜刀切小段,分成蒜白及蒜綠,紅蘿蔔切小片備用..
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4 冷鍋放入葵花油轉中火,放入蒜白,紅蘿蔔爆香,續放入魷魚圈,蒜綠拌炒30秒..
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5 加調味料拉拉耶,就完成囉!!
![加[調味料]拉拉耶,就完成囉!!](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/634664/large_33c8328873962c65.jpg)
小撇步
*1T=15g
味之素邀你一起讓原味覺醒！快上傳食譜，就有機會獲得大獎喔～
活動詳情請上:https://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto/umami
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