香菇金瓜飯『淬釀真心食堂』
聽說吃南瓜好，不過上館子吃，南瓜料理好像不多耶!
只好讓我這個閒來時事的煮婦，自己在家DIY煮了，沒想到有令人意外的家人好評，這是飯，也是菜，有時想偷懶，就給家人來一盤香菇金瓜飯，簡單又好吃唷~
食材
香菇
6朵
蝦米
適量
南瓜
1/2個
糙米(白米也可)
2杯
水
4杯
(調味料)醬油
2大匙
(調味料)鹽
適量
(調味料)胡椒
適量
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1 香菇泡軟切絲 蝦米泡軟瀝乾 -
2 南瓜連皮切小片 米洗淨後浸泡30分鐘 瀝乾
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3 快鍋中加油少許 香菇 蝦米再倒入淬釀醬油爆香
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4 加入南瓜
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5 加入淬釀醬油
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6 半碗水的時間下電鍋蒸煮
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7 完成嚕 開鍋後灑上鹽及胡椒 鬆飯拌勻
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8
小撇步
百變醬油料理！快來看看達人們，如何用一瓶簡單純粹的醬油，做出不簡單的甘露美味料理！
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted
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