花生芝麻粉

小倩
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描述

剛好買到太甜的花生粉,不要擔心!加點磨碎的新鮮花生、加入一些純黑芝麻粉,可以依個人口味改變比例~不論是沾煮好的湯圓或麻糬都很讚喔!

時間

5 分鐘

食材

1湯匙
1湯匙
1湯匙

步驟

  • 市售花生粉、芝麻粉(其他無糖穀粉也可以喔)、去皮的顆粒花生敲碎(家裡是用生的炒熟的,不用這麼麻煩的話用一般無調味的花生用酒瓶壓碎就可以了!)

    市售花生粉、芝麻粉(其他無糖穀粉也可以喔)、去皮的顆粒花生敲碎(家裡是用生的炒熟的,不用這麼麻煩的話用一般無調味的花生用酒瓶壓碎就可以了!)

  • 沾完湯圓的粉不要到回袋子,因為已經沾有水份,會讓粉加速變質,加一些牛奶就是好喝的調味乳了。

小撇步

因為很方便所以盡量有需要再混合,以免粉接觸到水。

花生粉沒吃完一定要冰!冷藏或冷凍都可以,若是有油耗味或發霉絕對不要吃,因為黴菌會代謝出黃麴毒素,是致癌物。

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