花生芝麻粉

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剛好買到太甜的花生粉,不要擔心!加點磨碎的新鮮花生、加入一些純黑芝麻粉,可以依個人口味改變比例~不論是沾煮好的湯圓或麻糬都很讚喔!

烹調時間5分鐘

食材

市售花生粉 1湯匙
敲碎花生 1湯匙
芝麻粉 1湯匙
  • 1 市售花生粉、芝麻粉(其他無糖穀粉也可以喔)、去皮的顆粒花生敲碎(家裡是用生的炒熟的,不用這麼麻煩的話用一般無調味的花生用酒瓶壓碎就可以了!)
  • 2 沾完湯圓的粉不要到回袋子,因為已經沾有水份,會讓粉加速變質,加一些牛奶就是好喝的調味乳了。
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小撇步

因為很方便所以盡量有需要再混合,以免粉接觸到水。

花生粉沒吃完一定要冰!冷藏或冷凍都可以,若是有油耗味或發霉絕對不要吃,因為黴菌會代謝出黃麴毒素,是致癌物。

2015/12/20 發表 2,052 瀏覽

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