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養身藥膳雞湯

養身藥膳雞湯

Cherrie cook

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冷冷的天氣，就應該來碗熱呼呼的雞湯暖暖身❗️

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份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

300g

少許

藥材包

10顆

5錢

5錢

3錢

3錢

1
雞湯所需材料。
2
先將雞肉燙過後，把水倒掉，藥材用水沖洗一下。
3
加水蓋過雞肉和藥材，小火悶煮30分後，煮的過程中要將髒的泡泡撈掉，最後倒入少許米酒再悶煮10分即可。

小撇步

＊黑棗可以剪刀剪開，味道會更容易出來。
＊可以用薑代替米酒。
＊料理米酒本身就有鹹味，故不另外加鹽。

2015/12/17 發表 2,701 瀏覽

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