蔥燒雞腿麵
蔥燒雞腿麵
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份量
1
人份
食材
小黃瓜
1條
雞腿肉
100克
麵
一束
蔥
2根
蒜末
4瓣
醃料
醬油
3匙
米酒
2匙
蒜末
3瓣
-
1備料：蔥末蒜末 小黃瓜刨絲 雞腿肉下鍋大火煎至兩面焦黃 轉小火慢煎 此時開始煮麵 碗中放好調味料 待麵煮熟放入拌勻 鋪上蔥蒜 小黃瓜絲 雞腿肉 完成。
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小撇步
雞腿醃半天或一天會比較入味
火候要注意 因為醬油容易焦黑