日式涮牛肉,滑嫩的口感讓你一口接一口

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真的好好吃~相信我

沒有吃過這麼嫩的牛肉 (加嫩精的不算 XD)

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莎莉的家:
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份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

霜降牛肉 一盒
清酒 兩茶匙
味醂 一茶匙
醬油 一大匙
蛋黃 一顆
  • 1霜降牛肉片切成適合入口的大小
  • 2用清酒、味醂、醬油調配的醬汁,加一顆蛋黃
  • 3醃製一小時
  • 4牛肉下鍋一下下就要翻面囉! 一次不要下太多肉片 會讓鍋子的溫度下降 煎完就可以起鍋享用囉!
  • 5
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小撇步

牛肉碰到鍋面一下子就可以翻面了
太熟蛋跟肉都會濕濕的 : )

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2015/12/16 發表 640 瀏覽

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