白醬南瓜雞肉燉飯【好侍北海道白醬】

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濃濃異國味的燉飯,運用奶油白醬做調味,這樣的口味很有義式燉飯的感覺,但比較不膩口,很清爽!如果家裡有鑄鐵鍋,煮的時間只要10分鐘,再悶個20分鐘,就可以輕鬆完成囉!

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

杏包菇 2根
無骨雞腿肉 1支
南瓜 1/8
蒜頭 5瓣
白米 2杯
奶油白醬 1小塊
清水 2杯
  • 1準備好材料,蔬菜,雞肉切塊
  • 2鍋裡放一匙油,放入蒜頭,跟杏包菇炒香
  • 3讓杏包菇跟蒜頭拌炒到有點微黃色
  • 4再放入雞腿肉,雞皮朝下,這樣可以讓雞皮上色得更漂亮
  • 5把雞肉拌炒到表面熟透
  • 6再放入南瓜塊,拌炒一下,有香氣即可
  • 7把2杯米(洗過的)倒入,白醬塊放入
  • 8倒入兩杯水,要攪拌一下,讓白醬塊完全融化
  • 9蓋上鍋蓋,小火煮10分鐘
  • 1010分鐘後的樣子,接著離火繼續蓋上鍋蓋,悶個20分鐘,就可以上桌囉
  • 11異國風味的燉飯完成

小撇步

好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw
活動網址:https://pr.icook.tw/housefoods

2015/12/15 發表 5,075 瀏覽

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討論共 2 則

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謝謝你 :)

2 個月前
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請問南瓜要先蒸熟嗎

2 個月前
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作者回應

切小塊ㄧ起拌炒即可!

2 個月前