白醬南瓜雞肉燉飯【好侍北海道白醬】

viola料理師
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描述

濃濃異國味的燉飯,運用奶油白醬做調味,這樣的口味很有義式燉飯的感覺,但比較不膩口,很清爽!如果家裡有鑄鐵鍋,煮的時間只要10分鐘,再悶個20分鐘,就可以輕鬆完成囉!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

2根
1/8
5瓣
2杯
1小塊
2杯

步驟

  • 準備好材料,蔬菜,雞肉切塊

    準備好材料,蔬菜,雞肉切塊

  • 鍋裡放一匙油,放入蒜頭,跟杏包菇炒香

    鍋裡放一匙油,放入蒜頭,跟杏包菇炒香

  • 讓杏包菇跟蒜頭拌炒到有點微黃色

    讓杏包菇跟蒜頭拌炒到有點微黃色

  • 再放入雞腿肉,雞皮朝下,這樣可以讓雞皮上色得更漂亮

    再放入雞腿肉,雞皮朝下,這樣可以讓雞皮上色得更漂亮

  • 把雞肉拌炒到表面熟透

    把雞肉拌炒到表面熟透

  • 再放入南瓜塊,拌炒一下,有香氣即可

    再放入南瓜塊,拌炒一下,有香氣即可

  • 把2杯米(洗過的)倒入,白醬塊放入

    把2杯米(洗過的)倒入,白醬塊放入

  • 倒入兩杯水,要攪拌一下,讓白醬塊完全融化

    倒入兩杯水,要攪拌一下,讓白醬塊完全融化

  • 蓋上鍋蓋,小火煮10分鐘

    蓋上鍋蓋,小火煮10分鐘

  • 10分鐘後的樣子,接著離火繼續蓋上鍋蓋,悶個20分鐘,就可以上桌囉

    10分鐘後的樣子,接著離火繼續蓋上鍋蓋,悶個20分鐘,就可以上桌囉

  • 異國風味的燉飯完成

    異國風味的燉飯完成

小撇步

好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw
活動網址:https://pr.icook.tw/housefoods

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