白醬南瓜雞肉燉飯【好侍北海道白醬】

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濃濃異國味的燉飯,運用奶油白醬做調味,這樣的口味很有義式燉飯的感覺,但比較不膩口,很清爽!如果家裡有鑄鐵鍋,煮的時間只要10分鐘,再悶個20分鐘,就可以輕鬆完成囉!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
杏包菇
2根
無骨雞腿肉
1支
南瓜
1/8
蒜頭
5瓣
白米
2杯
奶油白醬
1小塊
清水
2杯
  • 1
    準備好材料,蔬菜,雞肉切塊
  • 2
    鍋裡放一匙油,放入蒜頭,跟杏包菇炒香
  • 3
    讓杏包菇跟蒜頭拌炒到有點微黃色
  • 4
    再放入雞腿肉,雞皮朝下,這樣可以讓雞皮上色得更漂亮
  • 5
    把雞肉拌炒到表面熟透
  • 6
    再放入南瓜塊,拌炒一下,有香氣即可
  • 7
    把2杯米(洗過的)倒入,白醬塊放入
  • 8
    倒入兩杯水,要攪拌一下,讓白醬塊完全融化
  • 9
    蓋上鍋蓋,小火煮10分鐘
  • 10
    10分鐘後的樣子,接著離火繼續蓋上鍋蓋,悶個20分鐘,就可以上桌囉
  • 11
    異國風味的燉飯完成
小撇步

好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw
活動網址:https://pr.icook.tw/housefoods

2015/12/15 發表 5,355 瀏覽
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討論共 2 則

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謝謝你 :)

7 months ago
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請問南瓜要先蒸熟嗎

8 months ago
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作者回應

切小塊ㄧ起拌炒即可!

8 months ago