巧克力餅乾
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懶惰簡易上手的餅乾
份量
1
人份
時間
60
分鐘
熱量
食材
無鹽奶油
60g
細砂糖
60g
雞蛋
1顆
低筋麵粉
110g
可可粉
15g
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1無鹽奶油放在室溫變軟，加入細砂糖、雞蛋，混合均勻。
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2用篩子過濾低筋麵粉與可可粉，再加入步驟1混合物，攪拌均勻。
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3竹簾捲上鋪一層保鮮膜，將麵糰集中在上面，用保鮮膜包起來，再捲成長條狀，放入冰箱冷凍庫冰半小時。
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4取出冷凍的麵糰，切適量厚度平鋪在烘培紙上，使用190度烤20-30分鐘。
小撇步
不要烤太久會太硬
