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巧克力餅乾

巧克力餅乾

A剖簡易料理日記

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懶惰簡易上手的餅乾

份量

1 人份

時間

60 分鐘

熱量

食材

60g

60g

1顆

110g

15g

1
無鹽奶油放在室溫變軟，加入細砂糖、雞蛋，混合均勻。
2
用篩子過濾低筋麵粉與可可粉，再加入步驟1混合物，攪拌均勻。
3
竹簾捲上鋪一層保鮮膜，將麵糰集中在上面，用保鮮膜包起來，再捲成長條狀，放入冰箱冷凍庫冰半小時。
4
取出冷凍的麵糰，切適量厚度平鋪在烘培紙上，使用190度烤20-30分鐘。

小撇步

不要烤太久會太硬

2015/12/15 發表 1.9 萬瀏覽

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討論共 2 則

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如果使用黑巧克力（比較苦的那種）烘烤時間有影響嗎？大概要幾度烤幾分鐘一定要放冷凍嗎？放冷藏會有影響嗎？

3 years ago

👍👍

4 years ago

巧克力餅乾懶惰簡易上手的餅乾