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A剖簡易料理日記
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巧克力餅乾

巧克力餅乾

描述

懶惰簡易上手的餅乾

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 無鹽奶油放在室溫變軟,加入細砂糖、雞蛋,混合均勻。

  • 用篩子過濾低筋麵粉與可可粉,再加入步驟1混合物,攪拌均勻。

  • 竹簾捲上鋪一層保鮮膜,將麵糰集中在上面,用保鮮膜包起來,再捲成長條狀,放入冰箱冷凍庫冰半小時。

  • 取出冷凍的麵糰,切適量厚度平鋪在烘培紙上,使用190度烤20-30分鐘。

小撇步

不要烤太久會太硬

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留言

共 2 則
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  • 茿茿、
    茿茿、

    如果使用黑巧克力(比較苦的那種)烘烤時間有影響嗎?大概要幾度烤幾分鐘一定要放冷凍嗎?放冷藏會有影響嗎?

  • 👍👍

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