兩種材料做舒芙蕾

兩種材料做舒芙蕾

凱麗小姐

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矽谷美味人妻的超簡單做舒芙蕾，蠻適合烘焙新手，有興趣趕緊試試

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熱量

食材

一顆

30g

1
材料很簡單，一顆蛋跟煉乳，可以做約兩杯
2
先將蛋黃蛋白分開，煉乳加入蛋黃拌勻，而蛋白打至硬性發泡
3
取部份蛋白霜與蛋黃拌勻，再將拌勻蛋黃糊倒回蛋白霜拌勻，倒入杯模輕敲讓空氣跑出
4
烤箱預熱180度，烤約15分，160度再烤約5分
5
出爐後均勻灑上糖粉，趁熱享用最美味

小撇步

參考矽谷美味人妻食譜

2015/12/14 發表 1.8 萬瀏覽

凱麗小姐

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討論共 2 則

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煉乳可以用其他東西代替嗎？

3 years ago

假如沒有烤箱呢？

4 years ago

作者回應

這個作法要加過熱，若沒有烤箱，應該微波爐可以試試，建議別加熱太久，ex.30秒

4 years ago

兩種材料做舒芙蕾矽谷美味人妻的超簡單做舒芙蕾，蠻適合烘焙新手，有興趣趕緊試試凱麗小姐的簡單生活【FB】http://www.facebook.com/followke...