麻油雞麵線
我們家都超愛吃麻油雞麵線
這些麻油和麵線，米酒都是特意從台灣帶過來日本。
讓我們在嚴寒的冬天裏，吃得身心都暖呼呼的。
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食材
麵線
4捆
小雞腿
8隻
薑片
10片
米酒
少許
麻油
一碗
水
三分之二鍋
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1 先放入麻油，小火滾開 -
2 放入薑片炒過
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3 再放入雞腿，倒入米酒
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4 將雞肉炒至沒血水
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5 倒滿水，開大火，等湯汁滾開
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6 放下麵線，開大火，滾開後，馬上熄火
小撇步
如果沒有馬上要吃，第5步驟加點鹽巴，等到要吃的時候，麵線再另外燙過，盛入大碗公裏，加入那些湯料，就可以了。
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