炒泡麵

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這是媽媽偷懶的食譜之一!
泡麵加入菜、肉和蛋,讓泡麵不只是泡麵~

食材 (2 人份 30 分鐘

王子麵/科學麵 3包
高麗菜 4分之1顆
2顆
火鍋肉片 3分之1盒
適量
蒜片 適量
少許
醬油 少許
  • 1 先將科學麵/王子麵用滾水煮20-30秒,煮開但是略有硬的感覺
  • 2 蛋打散後,放入油鍋中,炒至7分熟後撈起
  • 3 蒜片爆香,加入肉片、高麗菜炒,加入泡麵炒,此時可以加少許水&醬油,以防麵黏住,接著加入蛋繼續炒,最後加入鹽調味
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小撇步

1. 麵千萬不要太早煮好,放久了容易乾掉&黏在一起喔
2. 最後也可以灑上一些青蔥

2015/12/14 發表 4,858 瀏覽

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