百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
哈啾
43 食譜 76 粉絲

皮蛋炒泡麵

皮蛋炒泡麵

描述

半夜肚子餓嗎?
來一盤吧。

217 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 煮一鍋沸水,將麵放進去並開小火

  • 花,皮蛋切小塊

  • 麵煮到自己喜歡的軟硬度後瀝乾水分備用

  • 鍋子加入約2湯匙的油,並加入皮蛋煎至表面金黃 (讓蛋黃熟透不會沾染整個麵體)

  • 皮蛋煎好後加入花拌炒至香味出來 再加入麵攪拌均勻,加入調味料拌勻即可

小撇步

煎皮蛋的過程油量要比平常炒菜多一點,皮蛋放入後不要攪拌,煎至表皮上色再拌炒
這個做法的麵比較乾,比較有醬香味,如果喜好吃濕潤一點的,可以在拌炒時加入少許水,不過煮麵就不要煮太爛

打個噴嚏,說個哈啾。

1.7 萬 瀏覽
avatar
哈啾 43 食譜 76 粉絲

鼻涕蟲的料理旅程(๑•̀ㅂ•́)و✧

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 豆腐 竹筍 台式泡菜 番茄 低脂高蛋白 花椰菜 高麗菜飯 三杯雞 雞肉 馬鈴薯燉肉 菠菜 炒麵 雞胸肉 酸辣湯 糖葫蘆 麻婆豆腐 湯麵 馬鈴薯 鮭魚 排骨 地瓜 炒飯 義大利麵 番茄炒蛋 滷肉 粽子 蕃茄燉牛肉 打拋豬 蒸蛋 香菇雞湯 四季豆 小黃瓜 茄子 雞蛋豆腐 白菜滷 早餐 櫛瓜 娃娃菜 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 瓜仔肉 雞湯 家常菜 玉米濃湯 糖醋排骨 餅乾 高麗菜 南瓜