多汁蔥燒鮭魚【淬釀真心食堂】
食材
鮭魚片
1個
淬釀醬油露
1大匙
米酒
2小匙
味霖
2小匙
青蔥
2支
黑胡椒粒
適量
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1 不沾平底鍋灑上黑胡椒粒.鮭魚片中小火兩面各翻一次煎焦香(時間大約2-3分鐘就可以翻面)利用黑胡椒粒讓鮭魚片不要釋放太多水份出來.順便可以提香 -
2 炒香蔥白後加入淬釀醬油露.米酒+味霖蓋鍋悶煮一下即可
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3 完成充滿水份多汁的鮭魚片~
小撇步
變醬油料理！快來看看達人們，如何用一瓶簡單純粹的醬油，做出不簡單的甘露美味料理！
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted
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