聖誕檸檬鮭魚炒飯

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你們想好聖誕夜,要替愛的家人準備什麼美麗溫馨的料理呢?焦糖周末特地抽空試做了檸檬鮭魚炒飯,將中式炒飯結合西式乾煎鮭魚片,但仍然是以西方擺盤呈現,對於吃不慣西式料理,但又要擺上美美的餐桌的你們來說,或許這道料理會是聖誕夜大餐的不錯選擇之一哦!

誰說炒飯就不能美美的享用呢?
備料與做法很簡單,請享用!

完整圖文:http://www.biteamap.com/blog/post/441401770

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

綜合青菜冷凍 1包
花椰菜 一至二株
米飯 二人份
鮭魚 兩至四片
檸檬 四至五顆
  • 1 綜合青菜冷凍下鍋炒熱幾分鐘後,加入冷凍過的米飯與切片鮭魚, 加入鹽巴、黑胡椒及義大利綜合香料調味,炒飯的部分這樣就好囉!
  • 2 將炒飯裝盤後,熱油鍋單煎鮭魚片, 同樣試味道是否要再加入黑胡椒或鹽巴, 小秘訣是,魚皮朝下煎魚肉比較不易散掉。
  • 3 最後,將熱水燙過的綠花椰菜擺盤, 花椰菜、單煎鮭魚片、鮭魚炒飯就完成!
  • 4 以及檸檬擠上魚片後,剩下的擺盤囉!
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小撇步

小秘訣,魚皮朝下煎魚肉比較不易散掉哦!

2015/12/13 發表 1,030 瀏覽

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