蒜味起司佐鮭魚排

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豐富層次卻簡易好做
鮭魚排再大塊也不膩了

食材 (2 人份 20 分鐘

鮭魚塊 1份
蒜末 少許
菠菜 半拔
起司片 一片
酸菜 少許
橄欖醋 2噴噴
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
酸菜 少許
  • 1 用蒜末爆香橄欖油 蒜末取出 中火轉大火封煎鮭魚約1分鐘 四周呈現微焦取出 烤盤上放煎過蒜末 將封煎鮭魚灑上鹽。黑胡椒。及噴少許橄欖醋 加上一片起司 放在蒜末 上 220.C烤約15~20 中間若蒜末快焦 取出 切碎 最後灑在鮭魚排上 菠菜在加少許鹽水煮熟 最後連同酸菜鋪在魚排旁
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2015/12/13 發表 535 瀏覽

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