百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
燈下好食
17 食譜 16 粉絲

薑絲蛤仔湯

薑絲蛤仔湯

描述

大顆蛤仔煮湯,鮮甜美味喔。

186 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 開水煮的過程加入絲,水滾後加入蛤仔,蓋鍋蓋悶。

  • 稍等一下,就可聽到蛤仔開殼的聲音,一顆一顆將開殼的蛤仔撈起至碗中,再倒入湯和絲。

  • 然後再加入米酒少許、香油四滴、海鹽少許,這樣就大功高成,享用鮮甜蛤仔湯嘍。

小撇步

*菜市場阿姨傳授蛤仔吐沙小撇步:水、米酒、鹽巴,三樣ㄧ起就好嘍。
*蛤仔開殼就撈起,不會煮過老。
*香油要加不加看個人喔。

2.7 萬 瀏覽
avatar
燈下好食 17 食譜 16 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 白菜滷 麻婆豆腐 滷肉 竹筍 馬鈴薯 蒸蛋 台式泡菜 雞蛋豆腐 金針菇 高麗菜 番茄炒蛋 糖醋排骨 番茄 義大利麵 香菇雞湯 炒麵 鮭魚 杏鮑菇 湯麵 小黃瓜 酸辣湯 茄子 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 娃娃菜 糖葫蘆 四季豆 地瓜 瓜仔肉 櫛瓜 豆腐 低脂高蛋白 南瓜 雞湯 粽子 菠菜 打拋豬 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 餅乾 家常菜 蕃茄燉牛肉 花椰菜 炒飯 雞胸肉 早餐 排骨 雞肉