可樂餅(味之素品牌)高鮮味精

1 先將馬鈴薯去皮蒸熟.再壓成泥壓成泥時加入奶油，高鮮味精，鹽一起拌勻.再將水煮蛋切碎備用。待馬鈴薯涼時加入水煮蛋，熟玉米粒。

2 取一盤子上撒些麵粉。

3 整好型在撒些麵粉【蒸好時不好整型可冰一天再整型，後面的步驟也較好操作。】

4 沾好麵粉，再沾蛋再沾麵包粉，所有沾好備用。

5 以中火表面炸至金黃即可【因為內部是熟的，所以表面炸金黃就好】