可樂餅(味之素品牌)高鮮味精
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可樂餅.加入些許高鮮味精會更提味噢!
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
馬鈴薯
2顆
無鹽奶油
10g
味之素高鮮味精
一茶匙
玉米粒
2大匙
水煮蛋
一顆
鹽
1/4茶匙
分組1麵皮
麵粉
適量
雞蛋
一顆
麵包粉
適量
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1先將馬鈴薯去皮蒸熟.再壓成泥壓成泥時加入奶油，高鮮味精，鹽一起拌勻.再將水煮蛋切碎備用。待馬鈴薯涼時加入水煮蛋，熟玉米粒。 -
2取一盤子上撒些麵粉。
-
3整好型在撒些麵粉【蒸好時不好整型可冰一天再整型，後面的步驟也較好操作。】
-
4沾好麵粉，再沾蛋再沾麵包粉，所有沾好備用。
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5以中火表面炸至金黃即可【因為內部是熟的，所以表面炸金黃就好】
