百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lina /布魯媽媽
659 食譜 2.5 萬 粉絲

甜柿木耳燒雞

甜柿木耳燒雞

描述

甜柿正當季,常都是放眼望去一整攤黃澄澄的很誘人。拿來和木耳及雞肉一起紅燒,甘甜鹹香夠味又帶點微微辣,超級下飯的簡單好料理,當成便當菜也超優!!

更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

222 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

看全部食材 

步驟

  • 去骨雞腿排切成大丁狀後加入[醃漬料]抓勻並靜置約10分鐘入味。甜柿切塊、木耳切片、蒜瓣切片及青蔥辣椒切段備用。

    去骨雞腿排切成大丁狀後加入[醃漬料]抓勻並靜置約10分鐘入味。甜柿切塊、木耳切片、瓣切片及青辣椒切段備用。

  • 適量油熱鍋,依序將老薑片、蒜片、蔥白段、辣椒下鍋炒出香氣再將雞肉塊皮面朝下放入鍋中半煎炒到表面微焦。

    適量油熱鍋,依序將老片、片、白段、辣椒下鍋炒出香氣再將雞肉塊皮面朝下放入鍋中半煎炒到表面微焦。

  • [調味料A]倒入鍋中將雞肉塊翻炒出醬色。

    [調味料A]倒入鍋中將雞肉塊翻炒出醬色。

  • 再將甜柿、木耳、蔥青段放入鍋中翻炒。

    再將甜柿、木耳青段放入鍋中翻炒。

  • [調味料B]及水約200ml倒入鍋中蓋上鍋蓋煮約15分鐘後打開,轉中大火翻炒收汁到略濃稠即可。

    [調味料B]及水約200ml倒入鍋中蓋上鍋蓋煮約15分鐘後打開,轉中大火翻炒收汁到略濃稠即可。

  • 灑點蔥花提味,甜柿的清甜融合在木耳與雞肉中。一鍋香噴噴微辣超下飯,便當菜首選:)

    灑點花提味,甜柿的清甜融合在木耳與雞肉中。一鍋香噴噴微辣超下飯,便當菜首選:)

5,016 瀏覽
avatar
Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

生平無大志,最愛廚房摸^0^ FB粉絲團"布魯家的開心廚房" IG: Lina布魯媽媽

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 酸辣湯 番茄炒蛋 杏鮑菇 早餐 雞胸肉 麻婆豆腐 雞肉 滷肉 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 小黃瓜 糖醋排骨 白菜滷 櫛瓜 茄子 高麗菜 炒麵 玉米濃湯 打拋豬 馬鈴薯 瓜仔肉 家常菜 地瓜 炒飯 台式泡菜 三杯雞 排骨 蕃茄燉牛肉 番茄 低脂高蛋白 菠菜 四季豆 南瓜 香菇雞湯 娃娃菜 雞湯 花椰菜 蒸蛋 竹筍 糖葫蘆 義大利麵 湯麵 餅乾 金針菇 豆腐 鮭魚 雞蛋豆腐 高麗菜飯