【閒妻上菜】地瓜芋頭味噌湯
【閒妻上菜】地瓜芋頭味噌湯
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地瓜+芋頭除了做成甜點
加入味噌變成鹹湯也有一番風味喔
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
地瓜
1條
芋頭
1/3顆
味噌
2小匙
柴魚片
少許
-
1地瓜芋頭洗淨削皮切塊 直接放入鍋中 水加入高於食材1/2 大火煮滾放入柴魚片 轉小火悶煮至食材鬆軟
-
2食材煮至鬆軟後熄火 加入味噌拌勻 即可盛裝享用囉
小撇步
家裡如有嫩豆腐及蔥花
也可以適量加入一起煮喔
香甜鬆軟的地瓜跟芋頭
搭配豆香微鹹的味噌
別有一番風味
推薦給大家：）