【閒妻上菜】地瓜芋頭味噌湯

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地瓜+芋頭除了做成甜點
加入味噌變成鹹湯也有一番風味喔

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

地瓜 1條
芋頭 1/3顆
味噌 2小匙
柴魚片 少許
  • 1 地瓜芋頭洗淨削皮切塊 直接放入鍋中 水加入高於食材1/2 大火煮滾放入柴魚片 轉小火悶煮至食材鬆軟
  • 2 食材煮至鬆軟後熄火 加入味噌拌勻 即可盛裝享用囉
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小撇步

家裡如有嫩豆腐及蔥花
也可以適量加入一起煮喔

香甜鬆軟的地瓜跟芋頭
搭配豆香微鹹的味噌
別有一番風味
推薦給大家:)

2015/12/09 發表 1,313 瀏覽

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