清炒鮮蝦什錦「味之素品牌」高鮮味精

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簡單清爽的一道料理~只需要一些些高鮮味精就提出蔬菜的清甜~再加上鮮嫩清脆的口感~一上菜大家都吃光光~

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

甜豆 240g
蝦子 133g
杏鮑菇 70g
紅甜椒 55g
紅甜椒 60g
蒜頭 5g
調味料
「味之素品牌」高鮮味精 適量
  • 1食材照片~
  • 2將蝦子去殼去腸泥,並切在蝦子背部劃刀
  • 3彩椒切絲
  • 4杏鮑菇切小滾刀狀
  • 5熱鍋後,放些許油及蒜頭爆香,再放入甜豆.彩椒絲及杏鮑菇塊拌炒,最後放入割背蝦仁,且以「味之素品牌」高鮮味精作為調味
  • 6美美的成品~PS.甜豆可用蘆筍及豆莢等取代,而杏鮑菇也可以用其他菇類.貢丸片或干貝等取代,其他配色的配料如彩椒可用紅蘿蔔絲和木耳絲等取代

小撇步

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2015/12/09 發表 601 瀏覽

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