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冬天暖湯--牛蒡木耳蔬菜湯--

冬天暖湯--牛蒡木耳蔬菜湯--

描述

這個湯，是我的媽媽教的~
冷冷的天，回家可以喝到暖湯
身體暖、心也暖~~
所以分享給愛料理的朋友們~
準備好簡單食材，就可以熬出
媽媽的愛心暖湯~
分享給大家~

111 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材，洗淨 每項食材量不用太多~剛好就好囉~

    準備食材，洗淨 每項食材量不用太多~剛好就好囉~

  • ●紅蘿蔔切小塊狀 ●牛蒡斜切片狀 ●紅蘿蔔、牛蒡怕慢煮爛，所以我鋪底放~之後再放入排骨

    ●紅蘿蔔切小塊狀 ●牛蒡斜切片狀 ●紅蘿蔔、牛蒡怕慢煮爛，所以我鋪底放~之後再放入排骨

  • ●木耳、海帶、香菇，在鋪上 ●最後放上洋蔥 ●我的剛好是小洋蔥，所以切對半得放最上層~切太小塊，怕煮熟後都化掉了~

    ●木耳、海帶、香菇，在鋪上 ●最後放上洋蔥 ●我的剛好是小洋蔥，所以切對半得放最上層~切太小塊，怕煮熟後都化掉了~

  • 水量蓋過食材些些~ 等湯滾了，香味出來~撈掉渣渣~ 撈完後，加適量的鹽就好~ 無須加其他調味料喔!!~ 之後蓋上蓋子 小火 滾約45分鐘

    水量蓋過食材些些~ 等湯滾了，香味出來~撈掉渣渣~ 撈完後，加適量的鹽就好~ 無須加其他調味料喔!!~ 之後蓋上蓋子 小火 滾約45分鐘

  • 時間到，戳戳看紅蘿蔔和牛蒡有沒有煮爛~ 之後就可以起鍋囉~ 蔬菜自然的甜味~真的很暖心喔~

    時間到，戳戳看紅蘿蔔和牛蒡有沒有煮爛~ 之後就可以起鍋囉~ 蔬菜自然的甜味~真的很暖心喔~

小撇步

如果家裡人數不多也可以煮喔~
上桌吃飯前，把要喝的量，舀到大碗裡~
剩下的可以放涼，分量的冰起來囉~

1.1 萬 瀏覽
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= Claire = 3 食譜 5 粉絲

Hi~ 我是廚房新手~^__^ 為了家人和(自己愛吃...)所以努力學習~ 希望和大家朋友一起分享美食料理喔~

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