冬天暖湯--牛蒡木耳蔬菜湯--
食材
牛蒡
1 條
木耳 (斟酌大小朵)
2~3 朵
乾海帶 (斟酌大小條)
2 條
香菇 (斟酌大小朵)
7~8 朵
排骨 (斟酌大小塊)
3~4 塊
紅蘿蔔
1 條
洋蔥
1 顆
鹽
適量
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1 準備食材，洗淨 每項食材量不用太多~剛好就好囉~ -
2 ●紅蘿蔔切小塊狀 ●牛蒡斜切片狀 ●紅蘿蔔、牛蒡怕慢煮爛，所以我鋪底放~之後再放入排骨
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3 ●木耳、海帶、香菇，在鋪上 ●最後放上洋蔥 ●我的剛好是小洋蔥，所以切對半得放最上層~切太小塊，怕煮熟後都化掉了~
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4 水量蓋過食材些些~ 等湯滾了，香味出來~撈掉渣渣~ 撈完後，加適量的鹽就好~ 無須加其他調味料喔!!~ 之後蓋上蓋子 小火 滾約45分鐘
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5 時間到，戳戳看紅蘿蔔和牛蒡有沒有煮爛~ 之後就可以起鍋囉~ 蔬菜自然的甜味~真的很暖心喔~
小撇步
如果家裡人數不多也可以煮喔~
上桌吃飯前，把要喝的量，舀到大碗裡~
剩下的可以放涼，分量的冰起來囉~
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