不專業烹飪教室 7 食譜 1 粉絲 追蹤 色香味俱全❤️洋蔥肉片 描述 快速簡便又健康好吃的最佳選擇✌ 75 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 火鍋肉片 1/2盒 洋蔥 1/2顆 金針菇 適量 紅蘿蔔 適量 調味 大蒜 2瓣 青蔥 適量 醬油 少許 糖 少許 鹽 少許 黑胡椒 少許 辣椒 可有可無 步驟 火鍋肉片對切,加入糖、鹽、黑胡椒、醬油醃製至少20分鐘 大蒜切末 青蔥切花 紅蘿蔔切圓片 金針菇洗淨對切 熱油鍋,先用大蒜爆香, 逐步加入洋蔥、紅蘿蔔,炒至洋蔥變軟, 再加入醃肉片拌炒,肉片逐漸變白時即可 加入金針菇,起鍋前灑上蔥花 小撇步 1、洋蔥跟金針菇炒後都會出水,所以炒時 原則上不用加熱水,但如果喜歡多點醬 汁,可以加點熱水,但記得調好比例 2、肉片炒久口感差,所以肉逐漸由紅變白 時即可放入金針菇拌炒 2,096 瀏覽 2015/12/09 發表