色香味俱全❤️洋蔥肉片
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快速簡便又健康好吃的最佳選擇✌
份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
火鍋肉片
1/2盒
洋蔥
1/2顆
金針菇
適量
紅蘿蔔
適量
調味
大蒜
2瓣
青蔥
適量
醬油
少許
糖
少許
鹽
少許
黑胡椒
少許
辣椒
可有可無
-
1火鍋肉片對切，加入糖、鹽、黑胡椒、醬油醃製至少20分鐘
-
2大蒜切末 青蔥切花 紅蘿蔔切圓片 金針菇洗淨對切
-
3熱油鍋，先用大蒜爆香， 逐步加入洋蔥、紅蘿蔔，炒至洋蔥變軟， 再加入醃肉片拌炒，肉片逐漸變白時即可 加入金針菇，起鍋前灑上蔥花
小撇步
1、洋蔥跟金針菇炒後都會出水，所以炒時
原則上不用加熱水，但如果喜歡多點醬
汁，可以加點熱水，但記得調好比例
2、肉片炒久口感差，所以肉逐漸由紅變白
時即可放入金針菇拌炒