冬天必備暖呼呼剝皮辣椒雞湯 Winnie


Winnie
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冷冷的天來碗剝皮辣椒雞湯吧~非常簡單,微辣又回甘!是一道適合新手的料理~不易失敗唷!!

份量
4 人份
食材
300克
4顆
少許
調味料
  • 1
    將材料備齊(雞肉先燙過去除血水)
  • 2
    將煮雞肉的湯當作湯底(可用高湯取代)再加入半罐剝皮辣椒本身的黑豆蔭油醬汁一起熬煮
  • 3
    加入蒜頭和薑末
  • 4
    加1匙鹽
  • 5
    最後起鍋前,依個人喜好加入剝皮辣椒條(為了保持辣椒脆度,所以辣椒最後下鍋)
  • 6
    完成!!
小撇步

我選的是以黑豆蔭油醬汁為基底的剝皮辣椒喔,因為與雞湯熬煮後味道最為甘醇!!

2015/12/09 發表 4,608 瀏覽
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Winnie
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