冬天必備暖呼呼剝皮辣椒雞湯 Winnie
冷冷的天來碗剝皮辣椒雞湯吧～非常簡單，微辣又回甘！是一道適合新手的料理～不易失敗唷！！
食材
剝皮辣椒罐頭
半罐
雞肉
300克
蒜頭
4顆
薑
少許
調味料
剝皮辣椒黑豆蔭油醬汁
半罐
鹽
1匙
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1 將材料備齊（雞肉先燙過去除血水） -
2 將煮雞肉的湯當作湯底（可用高湯取代）再加入半罐剝皮辣椒本身的黑豆蔭油醬汁一起熬煮
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3 加入蒜頭和薑末
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4 加1匙鹽
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5 最後起鍋前，依個人喜好加入剝皮辣椒條（為了保持辣椒脆度，所以辣椒最後下鍋）
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6 完成！！
小撇步
我選的是以黑豆蔭油醬汁為基底的剝皮辣椒喔，因為與雞湯熬煮後味道最為甘醇！！
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