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高麗菜飯「味之素品牌」高鮮味精

高麗菜飯「味之素品牌」高鮮味精

描述

過年快到,利用冰箱裡常見食材,製做好吃簡單又可以帶便當的料裡

46 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 米洗淨備用、香菇洗淨用冷開水泡軟切絲(冷開水泡開比熱開水泡香氣較濃)、高麗菜切絲、辣椒切片(泡香菇的水留著備用)

    米洗淨備用、香菇洗淨用冷開水泡軟切絲(冷開水泡開比熱開水泡香氣較濃)、高麗菜切絲、辣椒切片(泡香菇的水留著備用)

  • 熱鍋不放油乾煸小魚乾,加油辣椒+蔥末爆香

    熱鍋不放油乾煸小魚乾,加油辣椒+末爆香

  • 依序加入香菇、冷凍三色蔬菜及冷冬雞翅(要先去骨卸肉)拌炒一下

    依序加入香菇、冷凍三色蔬菜及冷冬雞翅(要先去骨卸肉)拌炒一下

  • 加高麗菜拌炒一下,不用炒到熟

    高麗菜拌炒一下,不用炒到熟

  • 米加入甘甜醬油及香菇水加起來約0.5杯(米杯)炒拌一下

    米加入甘甜醬油及香菇水加起來約0.5杯(米杯)炒拌一下

  • 加入炒好的料

    加入炒好的料

  • 加入高鮮味精1小匙

    加入高鮮味精1小匙

  • 拌炒好的料及米一起放進內鍋,加入香菇水加起來約1杯(米杯),再加白胡椒粉攪拌一下,外鍋放1杯水,按下去煮

    拌炒好的料及米一起放進內鍋,加入香菇水加起來約1杯(米杯),再加白胡椒粉攪拌一下,外鍋放1杯水,按下去煮

  • 電鍋跳起後,再悶個10分鐘,就可上桌囉!!

    電鍋跳起後,再悶個10分鐘,就可上桌囉!!

小撇步

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活動詳情請上:https://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto/umami
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