百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
艾黎司的安心原味
53 食譜 54 粉絲

芹菜丸子~淬釀真心食堂

芹菜丸子~淬釀真心食堂

描述

剛蒸好的芹菜丸子~又香又暖~是冬天的下飯菜唷~帶便當也很適合呢!只用最簡單的食材跟調味~纖維多多又香氣十足的芹菜,只用醬油跟白胡椒粉提味~這是兒時媽媽為了讓我們那群挑食的孩子想出來的一道菜!如今也成了一家掌廚的人了~重現這道嬤嬤的用心料理~果然也贏得先生的肯定.

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備好材料

    準備好材料

  • 將醬油  酒  鹽  白胡椒粉 蒜末先放入鍋中混合均勻

    將醬油 酒 鹽 白胡椒末先放入鍋中混合均勻

  • 再將絞肉放入和醬料混和~抓至肉末開始黏手跟黏鍋後再加入芹菜末和地瓜粉(可不放地瓜粉,因為我喜歡那種滑溜的口感所以才放地瓜粉,而且地瓜粉可以幫助丸子更容易定型)

    再將絞肉放入和醬料混和~抓至肉末開始黏手跟黏鍋後再加入芹菜末和地瓜粉(可不放地瓜粉,因為我喜歡那種滑溜的口感所以才放地瓜粉,而且地瓜粉可以幫助丸子更容易定型)

  • 用湯匙輔助捏成一小球

    用湯匙輔助捏成一小球

  • 電鍋外鍋放入一杯水蒸熟

    電鍋外鍋放入一杯水蒸熟

8,996 瀏覽
avatar
艾黎司的安心原味 53 食譜 54 粉絲

只用最單純的調味和最少的烹調步驟,煮出安心原味,讓作菜很簡單,身體沒負擔。誰說少油少鹽少糖就變不出美味的,大家一起健康生活吧!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

大家都在查

糖醋排骨 娃娃菜 排骨 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 粽子 蒸蛋 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 瓜仔肉 小黃瓜 家常菜 義大利麵 白菜滷 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 豆腐 炒飯 地瓜 高麗菜飯 菠菜 湯麵 竹筍 四季豆 雞胸肉 茄子 糖葫蘆 雞湯 酸辣湯 炒麵 櫛瓜 三杯雞 南瓜 低脂高蛋白 杏鮑菇 番茄 打拋豬 番茄炒蛋 鮭魚 雞蛋豆腐 滷肉 雞肉 高麗菜 花椰菜 台式泡菜 早餐 餅乾 金針菇