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清明過後氣候悶熱到讓人受不了，來點清爽健康的料理吧!!大黃瓜含有維生素A、維生素B群、維生素C、醣類、膳食纖維、鈣、鉀、磷等營養素。
大黃瓜中含有黃瓜酶與維生素，可促進新陳代謝，柔嫩肌膚；葫蘆素可提高吞噬細胞的作用加強免疫力；另外，大黃瓜中所含的一些有機酸有抗菌消炎、生津潤喉的作用。
小撇步
大黃瓜和蔥一同食用，會影響鈣質吸收.在這裡只是裝飾用喔!!
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真的 與 好的 食物(食材) 因為台灣近年來食安問題非常的嚴重,食安問題層出不窮,而我們現在已經不知道到底什麼是"真的與好的食物"了,現在我的身分是2個孩子媽媽我為我自已設定一個目標,就是找尋 "真的與好的食材" 並且自己動手試做, 而我正在開始認識 "真的與好的食材" 與料理方式。 因為很重要所以要重申一次 為了孩子的健康,所以要更用心地找尋 "真的與好的食材",並且用心的料理。
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