法式吐司佐蘋果醬
食材
厚片土司
2片
牛奶
100cc
雞蛋
2顆
香草精
3cc
蘋果
2顆
冰糖
15克
檸檬汁
1大匙
-
1雞蛋打勻，加入牛奶拌勻
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2將吐司放入1， 每面浸泡3分鐘 -
3平底鍋加入少許油，中小火煎吐司至兩面呈現金黃色即可
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4蘋果果醬：鍋中放入冰糖小火加熱至糖融化；加入切碎的蘋果、檸檬汁煮蘋果至軟即可(約15分鐘）
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5舀一大匙蘋果果醬在煎好的吐司上，可以灑上一些糖粉裝飾。 C'est Bon!
小撇步
煮果醬要注意火候及攪拌，以免燒焦。
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