法式吐司佐蘋果醬


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用牛奶蛋液浸泡過的厚吐司,煎香後再加上現煮的蘋果醬,簡單的異國美味也可以輕鬆DIY來享用。

份量
2 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
厚片土司
2片
牛奶
100cc
雞蛋
2顆
香草精
3cc
蘋果
2顆
冰糖
15克
檸檬汁
1大匙
  • 1
    雞蛋打勻,加入牛奶拌勻
  • 2
    將吐司放入1, 每面浸泡3分鐘
  • 3
    平底鍋加入少許油,中小火煎吐司至兩面呈現金黃色即可
  • 4
    蘋果果醬:鍋中放入冰糖小火加熱至糖融化;加入切碎的蘋果、檸檬汁煮蘋果至軟即可(約15分鐘)
  • 5
    舀一大匙蘋果果醬在煎好的吐司上,可以灑上一些糖粉裝飾。 C'est Bon!
小撇步

煮果醬要注意火候及攪拌,以免燒焦。

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2015/12/06 發表 784 瀏覽
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