繽紛松阪花『淬釀真心食堂』
描述
以前住在家裡時，總是過著茶來伸手，飯來張口的好日子！
現在結婚後離開家，必須自己下廚，照料丈夫與小孩的胃。
媽媽總是準備她精心挑選的食材（雞鴨魚肉有機菜），用冷藏宅急便，快遞給我她滿滿的愛，而我總是囔著『不要再花錢，買那麼多東西寄給我了』（畢竟爸媽都已過耳順之年，希望他們可以不要再為我擔心和花費）可是收快遞的那一刻，我心裡總是雀躍地期待著爸媽的真心！
就用爸媽寄來的松阪肉，獻上一道【繽紛松阪花】！
- 已參加：淬釀真心食堂
步驟
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主角：松阪肉、淬釀醬油露
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調勻醃料，醬汁裹勻松阪肉，靜置20分鐘
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少許油煎香蒜苗段後，取出擺盤備用
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少許油熱鍋後，放入醃好的松阪肉，煎至雙面上色
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松阪肉雙面煎上色後，倒入米酒，燒煮至松阪肉全熟
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將松阪肉切薄片後擺盤
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淋上鍋內煮至濃縮的醬汁，再灑上紅黃甜椒碎丁即完成！
小撇步
百變醬油料理！快來看看達人們，如何用一瓶簡單純粹的醬油，做出不簡單的甘露美味料理！
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted
