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米娃愛做菜
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臺灣鯛15分鐘上菜-培根鯛魚排

臺灣鯛15分鐘上菜-培根鯛魚排

描述

這道菜很快速方便,培根本身有鹹味,所以魚肉不需再加鹽巴,擺盤後就是一道簡易的西式主菜。培根帶著淡淡的煙燻香,配上魚肉Q彈多汁口感,真的十分好吃喔。

93 說讚

食材

步驟

  • 先把鯛魚片表面擦乾

    先把鯛魚片表面擦乾

  • 一條鯛魚片切成兩半,並灑些黑胡椒粒

    一條鯛魚片切成兩半,並灑些黑胡椒

  • 用培根將魚片捲起並用牙籤固定

    用培根將魚片捲起並用牙籤固定

  • 直接兩面煎到熟透即可(我沒有放油,因為培根會釋放出油脂),因為魚肉是被包裹在裡面,所以煎好後,培根焦香魚肉鮮甜呢!

    直接兩面煎到熟透即可(我沒有放油,因為培根會釋放出油脂),因為魚肉是被包裹在裡面,所以煎好後,培根焦香魚肉鮮甜呢!

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米娃愛做菜 117 食譜 679 粉絲

有兩個孩子,家庭工作兩頭燒的職業媽媽,愛料理,愛市集,愛帶著孩子探索不一樣的食材。堅持自己煮讓家人吃到健康的信念,是一路以來的動力。 歡迎來粉絲頁逛逛,互相討論。 https://www.facebook.com/miwacook

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