臺灣鯛15分鐘上菜-培根鯛魚排
這道菜很快速方便，培根本身有鹹味，所以魚肉不需再加鹽巴，擺盤後就是一道簡易的西式主菜。培根帶著淡淡的煙燻香，配上魚肉Q彈多汁口感，真的十分好吃喔。
食材
台灣鯛魚
2條
培根
4條
黑胡椒粒
少許
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1 先把鯛魚片表面擦乾 -
2 一條鯛魚片切成兩半，並灑些黑胡椒粒
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3 用培根將魚片捲起並用牙籤固定
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4 直接兩面煎到熟透即可(我沒有放油，因為培根會釋放出油脂)，因為魚肉是被包裹在裡面，所以煎好後，培根焦香魚肉鮮甜呢!
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