XO干貝醬炒蛤蜊肉
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份量
3
人份
時間
5
分鐘
食材
蛤蜊肉
4兩
洋蔥
3分1顆
紅蘿蔔絲
適量
香菇
1~2朵
辣椒
1條
青蔥
2根
味霖
1茶匙
酒
1大匙
xo干貝醬
1大匙
-
1洋蔥,紅蘿蔔,香菇切細絲 辣椒切片,青蔥切段 蛤蜊肉洗淨備用 -
2熱油鍋,入洋蔥,香菇,辣椒爆香 倒入紅蘿蔔快炒 接著倒入蛤蜊肉,入xo醬,米酒,味霖 快炒1 分鐘後放入蔥段,大火炒片刻,即可盛盤
