義式金錢餅

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份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

鮮香菇 9~12朵
魚漿 5大匙
豬絞肉 5大匙
洋蔥 4分之一顆
美味大師大蒜麵包醬 1大匙
兩大匙
味霖 1茶匙
香菜 少許
柴魚醬油 1茶匙
奶油 適量
  • 1 絞肉與魚漿各半的比例,加入柴魚醬油融和一起備用 洋蔥切小丁,香菜切末
  • 2 鮮香菇去蒂洗淨
  • 3 將融合的魚漿肉崁入香菇哩,放入烤箱或氣炸鍋,180度考10分鐘後取出備用
  • 4 熱鍋入奶油爆香洋蔥丁,香菜末 倒入味霖,大蒜醬,酒攪拌 起鍋,淋在香菇肉上即可上桌
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2015/12/02 發表 433 瀏覽

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