義式金錢餅

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義式金錢餅

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份量4人份烹調時間15分鐘

食材

鮮香菇 9~12朵

魚漿 5大匙

豬絞肉 5大匙

洋蔥 4分之一顆

美味大師大蒜麵包醬 1大匙

酒兩大匙

味霖 1茶匙

香菜少許

柴魚醬油 1茶匙

奶油適量

1絞肉與魚漿各半的比例,加入柴魚醬油融和一起備用洋蔥切小丁,香菜切末
2鮮香菇去蒂洗淨
3將融合的魚漿肉崁入香菇哩,放入烤箱或氣炸鍋,180度考10分鐘後取出備用
4熱鍋入奶油爆香洋蔥丁,香菜末倒入味霖,大蒜醬,酒攪拌起鍋,淋在香菇肉上即可上桌

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2015/12/02 發表

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