麻油珊瑚菇 列印 傳送 分享 傳送 31 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量3人份 烹調時間5分鐘 看熱量 食材 珊瑚菇 6兩 薑 適量 柴魚醬油 1茶匙 酒 2大匙 麻油 1大匙 鹽 適量 1 薑切薄片 將珊瑚菇撕碎,川燙泡冷水備用 2 熱鍋入麻油爆薑,倒入珊瑚菇大火快炒,加入醬油,鹽,酒調味,盛盤 贊助 小撇步 菇類川燙可以去除特有的腥味,泡冷水是防止菇類變黑 2015/12/02 發表 1,339 瀏覽
1 薑切薄片 將珊瑚菇撕碎,川燙泡冷水備用
2 熱鍋入麻油爆薑,倒入珊瑚菇大火快炒,加入醬油,鹽,酒調味,盛盤
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