百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
肥樂Kitchen
41 食譜 218 粉絲

白菜滷佐麻婆肉醬【淬釀真心食堂】

白菜滷佐麻婆肉醬【淬釀真心食堂】

描述

白菜滷是一道好吃容易做的料理,在最後調味裡放上些許《淬釀醬油》會有畫龍點睛的效果,再搭配麻婆肉醬就是一道升級版的白菜滷囉~

18 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將大白菜洗淨、切成大片狀;蝦米用些許米酒泡軟;香菇泡發後切絲;紅蘿蔔洗淨後去皮切絲備用。

    大白菜洗淨、切成大片狀;蝦米用些許米酒泡軟;香菇泡發後切絲;紅蘿蔔洗淨後去皮切絲備用。

  • 將大白菜放入滾水中川燙

    大白菜放入滾水中川燙

  • 大白菜燙軟後撈起瀝乾備用

    大白菜燙軟後撈起瀝乾備用

  • 熱油鍋,將蒜頭與蝦米爆炒至香味溢出,放入香菇與紅蘿蔔翻炒均勻。

    熱油鍋,將頭與蝦米爆炒至香味溢出,放入香菇紅蘿蔔翻炒均勻。

  • 再加入燙軟的白菜、250ml的泡香菇水,以及所有調味料(淬釀醬油、鹽、雞精粉、胡椒粉)以中火煮約20分鐘。

    再加入燙軟的白菜、250ml的泡香菇水,以及所有調味料(淬釀醬油、鹽、雞精粉、胡椒粉)以中火煮約20分鐘。

  • 起鍋後再放入麻婆肉醬即完成

    起鍋後再放入麻婆肉醬即完成

小撇步

百變醬油料理!快來看看達人們,如何用一瓶簡單純粹的醬油,做出不簡單的甘露美味料理!
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted

2,152 瀏覽
avatar
肥樂Kitchen 41 食譜 218 粉絲

IG:homebake720

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

雞胸肉 滷肉 早餐 地瓜 高麗菜 瓜仔肉 糖醋排骨 排骨 三杯雞 南瓜 台式泡菜 杏鮑菇 炒麵 低脂高蛋白 金針菇 四季豆 家常菜 香菇雞湯 餅乾 糖葫蘆 小黃瓜 娃娃菜 蒸蛋 雞肉 花椰菜 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 番茄 玉米濃湯 鮭魚 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 涼拌小黃瓜 白菜滷 炒飯 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 茄子 打拋豬 雞湯 菠菜 麻婆豆腐 義大利麵 馬鈴薯 粽子 湯麵 豆腐 櫛瓜 竹筍