烤蛋餅

煎蛋吃膩了嗎?改用烤的也很讚喔!這烤蛋餅的優雅稱呼是法式迷你無派皮鹹派（Petite Crust-less Quiche)是Quiche的改良版，一般尺寸是早餐店蛋餅的大小，而且有派皮，餡料也要先炒過。烤蛋餅也是清冰箱的好時機，把冰箱的肉類蔬菜都放進來變成百匯烤蛋餅，經濟實惠又美味
網誌:http://monacama.pixnet.net/blog