三色煎蛋

1 將材料備好

2 鹹蛋、皮蛋切小丁(皮蛋可先燙過切時蛋黃部分才不會稠稠的) 再加入土雞蛋攪拌均勻 PS：因鹹蛋已有鹹味，故可不用再加調味料

3 中油溫下鍋煎

4 煎至兩面黃

5 下飯又營養的三色蛋即完成了!