百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
AICU
22 食譜 63 粉絲

紫蘇白玉

紫蘇白玉

描述

外面賣的點心不知道會加什麼奇怪、不安全的料,自己動手做還是比較安心。
1小時內就可以完成的點心,趁孩子下課回家前的空檔,媽媽也搭杯茶,休息、喘口氣一下吧~

21 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 秤好白玉粉和水的份量,將紫蘇洗淨後切細碎。

    秤好白玉粉和水的份量,將紫蘇洗淨後切細碎。

  • 將白玉粉、水及紫蘇一起放入調理盆內揉捏,揉至如耳垂的軟硬程度即可。

    將白玉粉、水及紫蘇一起放入調理盆內揉捏,揉至如耳垂的軟硬程度即可。

  • 在盤內灑上些許手粉,將麵團捏成約等份大小搓圓,中間再以手指壓凹。

    在盤內灑上些許手粉,將麵團捏成約等份大小搓圓,中間再以手指壓凹。

  • 上述步驟完成後放入沸水中煮,浮上來後約1分鐘,撈起至入冰水中即可。

    上述步驟完成後放入沸水中煮,浮上來後約1分鐘,撈起至入冰水中即可。

  • 若無紅豆,淋上蜂蜜、黑糖或是黃豆粉,也是非常速配唷!

    若無紅豆,淋上蜂蜜、黑糖或是黃豆粉,也是非常速配唷!

小撇步

置放隔夜白玉Q度就會降低,建議還是當天食用完畢才最美味~

2,052 瀏覽
avatar
AICU 22 食譜 63 粉絲

AICU唸起來就是「I See You.」在2014年11月誕生,從一個家庭最重要的廚房開始,提供經過實際使用精選過的調理道具、食器雜貨以及安心食材,並以下列三點為選品核心價值: 1. 符合台灣生活日常使用習慣。 2. 無毒安心的食材及食品。 3. 具備實用美,以機能為主用越久會越美的特性。 AICU相信一件好餐器著手的溫潤感、一口好食帶來的幸福感,只要願意張開眼睛看見,就能讓生活隨時間更美。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 竹筍 番茄炒蛋 酸辣湯 麻婆豆腐 炒飯 湯麵 三杯雞 小黃瓜 雞蛋豆腐 茄子 雞胸肉 玉米濃湯 白菜滷 家常菜 早餐 台式泡菜 南瓜 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 蒸蛋 滷肉 餅乾 排骨 雞肉 娃娃菜 櫛瓜 馬鈴薯 高麗菜飯 低脂高蛋白 糖醋排骨 義大利麵 炒麵 杏鮑菇 打拋豬 菠菜 四季豆 花椰菜 地瓜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 豆腐 番茄 雞湯 粽子 金針菇 高麗菜 馬鈴薯燉肉 鮭魚