苦瓜炒雞蛋
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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1把苦瓜切片，蒜頭切片，雞蛋打散備用。
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2放少許油先煎雞蛋，雞蛋煎好先放到盤子裡備用。
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3在放少許油將蒜頭爆香，蒜頭炒到有咖啡色時把苦瓜切片放到炒鍋一起炒～
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4炒了一分鐘就把炒好的雞蛋.肉末放進鍋子裏一起炒一下，再來加入一點水悶煮一下
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5感覺苦瓜有點半透明時加入醬油膏..香油.鹽，翻炒一下，再繼續悶個一分鐘收汁時就可以關火上桌了喔～
小撇步
心中想著快樂的事，炒出來的菜都會又美又好吃喔～
醬油膏我是用有加干貝～
香油是增加菜的香氣哦～
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