苦瓜炒雞蛋 hannah的兩人世界 4 食譜 1 粉絲 追蹤 106 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 家常菜～常常做給老公吃很下飯喔!可以去除苦瓜的苦味喔～希望你們會喜歡～😊 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 苦瓜 1條 雞蛋 1顆 肉末 半碗 蒜頭 1顆 調味料 醬油膏 1匙 鹽 一小撮 香油 ㄧ匙 把苦瓜切片，蒜頭切片，雞蛋打散備用。 放少許油先煎雞蛋，雞蛋煎好先放到盤子裡備用。 在放少許油將蒜頭爆香，蒜頭炒到有咖啡色時把苦瓜切片放到炒鍋一起炒～ 炒了一分鐘就把炒好的雞蛋.肉末放進鍋子裏一起炒一下，再來加入一點水悶煮一下 感覺苦瓜有點半透明時加入醬油膏..香油.鹽，翻炒一下，再繼續悶個一分鐘收汁時就可以關火上桌了喔～ 小撇步 心中想著快樂的事，炒出來的菜都會又美又好吃喔～ 醬油膏我是用有加干貝～ 香油是增加菜的香氣哦～ 2015/11/30 發表 2,899 瀏覽
