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hannah的兩人世界
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苦瓜炒雞蛋

苦瓜炒雞蛋

描述

家常菜~常常做給老公吃很下飯喔!可以去除苦瓜的苦味喔~希望你們會喜歡~😊

106 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 苦瓜切片,頭切片,雞蛋打散備用。

  • 放少許油先煎雞蛋,雞蛋煎好先放到盤子裡備用。

  • 在放少許油將頭爆香,頭炒到有咖啡色時把苦瓜切片放到炒鍋一起炒~

  • 炒了一分鐘就把炒好的雞蛋.肉末放進鍋子裏一起炒一下,再來加入一點水悶煮一下

  • 感覺苦瓜有點半透明時加入醬油膏..香油.鹽,翻炒一下,再繼續悶個一分鐘收汁時就可以關火上桌了喔~

小撇步

心中想著快樂的事,炒出來的菜都會又美又好吃喔~
醬油膏我是用有加干貝~
香油是增加菜的香氣哦~

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