雞柳條磯邊燒
描述
磯邊燒(いそべ焼) 泛指「用海苔將食材包裹起來」的食物等等，愛吃炸物也很愛吃海苔，切成柳條狀～
整個超對味的!!!
步驟
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雞肉先切成條狀，約食指粗大小。 再用醃料醃至少2小時。 海苔剪成適當的大小約寬1-2公分，長約5-6公分。
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醃好的雞柳條放在塑膠袋裡，加上適量的片栗粉，不用多約3-4T。
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裹勻後把是先剪好海苔片，如果不好黏可以沾點水不用多，靜置3-5分鐘。
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油鍋內的油不用多，我們用半煎炸的方式省油！ 油溫達到高溫後，把肉放進去煎炸到金黃，再放個九層塔下去炸一下！就是超好吃的雞柳條磯邊燒了！！簡直是秒殺食物啊!!
小撇步
1.片栗粉可以用太白粉取代。
2.用煎炸的方式不用二次回鍋油炸，只要起鍋前大火一下就可以逼油囉！
