簡易沙茶炒空心菜 - (•ө•)♡
握住略沉的刀柄，唰唰兩聲，切成三段，隨手一炒，翠綠的空心菜便能擺盤上桌，豈不是最適合優雅的你嗎？
食材
空心菜
1把
蒜頭
2~5顆
調味料
沙茶醬
1匙
雞晶粉（或味素）
少許
油
少許
醋
1匙
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1 備料，將空心菜切成三至四段，蒜頭打扁去外皮 -
2 入油下鍋，先下蒜頭爆香，略炒後，放入空心菜翻炒。倒入醋、加點鹽（或其他調味料），繼續翻炒至熟後起鍋。
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3 擺盤！
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4 開飯！
小撇步
據說在炒空心菜時加入一點醋。就是使空心菜不變黑的秘訣，但我加太多了，有夠酸。
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