醬香烤豬肉漢堡【淬釀真心食堂】
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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備料 1. 準備細絞的豬絞肉 2. 洋蔥切碎分成兩份
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另外準備一碗麵包粉加上牛奶泡軟
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將所有材料和勻(鹽巴只要少許喔! 調味重點是後面的醬汁)
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抓出一份漢堡的肉量，雙手間來回甩肉拍出空氣
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再以少許油將漢堡肉兩面稍微煎過，時間約一分鐘，接著送入烤箱以溫度200度烤20分鐘
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利用烤漢堡空檔煮醬汁，使用原炒洋蔥的油鍋，不需再加油，加入兩大匙淬釀醬油露、米酒一大匙、番茄醬一小匙和糖一大匙，將醬汁煮至稍微濃稠關火，待漢堡烤好後淋上醬汁即完成囉!
小撇步
百變醬油料理！快來看看達人們，如何用一瓶簡單純粹的醬油，做出不簡單的甘露美味料理！
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted
