蔥燒肉燥

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突然想吃肉燥飯
簡單好做不麻煩

一起來下廚吧!

太下飯了,白飯可能要煮多一點(笑)

食材

豬絞肉 400克
洋蔥(約100克) 半顆
50克
蒜仁丁 30克
調味料
香菇蠔油 40克
醬油 100克
冰糖 1又1/2茶匙
600~700cc
  • 1(1.)將洋蔥去皮,與蔥一起切碎。 (2.)鍋預熱倒入100cc沙拉油,放入洋蔥及蔥小火爆香。 (3.)加入豬絞肉轉中火炒至肉表面變白且散開。 (4.)將香菇蠔油加入拌炒香,加入調味料(醬油、水、冰糖),水煮滾後加入蒜仁丁以小火悶煮10分鐘即可。
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小撇步

亦可加入紅蔥酥50克(於步驟4加入)。
蒜仁丁亦可改成蒜酥使用。

皆依個人喜好而定唷!

2015/11/26 發表 1,963 瀏覽

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