(寶)超簡易篇-米餅(1Y)

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算是簡易版的米餅
因為歐巴太愛吃餅乾零食
不得自己動手做,簡單安心。

食材 (2 人份 60 分鐘

熟米飯 適量
一點點
  • 1 先把熟米飯放置保鮮膜內。 (我使用的是黑米飯,可用一般白米)
  • 2 用圓柱體的物品桿平,壓平,敲打。 (如家裡有桿麵棍&磨藥/打麻糬的木製器具最佳) 我是都沒有,所以使用隨手可得的保溫瓶
  • 3 桿到狠黏稠,最好類似麻糬那樣黏稠。 我的桿的沒很黏熟,還看的到米粒,但是已經全部黏在一起。 雙手沾水按壓,像揉麵糰,把米粒揉散後桿平 (沾水不會黏手喔)
  • 4 桿到厚度大約1公分 (((((烤箱預熱180度10分鐘)))) 用造型模具或小碗/杯子口來壓出形狀 (壓的時候模具要沾水) 壓起來後的米飯沾水放置烘培紙上 放置烤箱,烤5分鐘,再翻面烤3分鐘 即可
  • 5 出爐摟!!! 歐吧吃的津津有味 連爸爸都說好吃喔^^
  • 6 歐巴是男生,所以小鴨媽得模具是汽車/船/飛機 米餅形狀看得出來吧!!! 哈哈
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小撇步

用手桿到手痠痠才有桿到喔!! 算是費力的工夫
如有問題
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2015/11/26 發表 3,393 瀏覽

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