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Ringo
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黑糖薑汁紅棗地瓜甜湯

黑糖薑汁紅棗地瓜甜湯

描述

天氣轉涼了,來碗熱呼呼、甜滋滋的黑糖薑汁紅棗地瓜甜湯;溫潤補氣、祛寒暖身、暖胃、更加暖心❤

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜削皮、切大塊滾刀。用磨泥器另磨30g薑汁,紅棗洗淨、瀝乾再劃一刀(或用剪刀剪開),這樣紅棗比較能釋出甜味 Ⓡ

    地瓜削皮、切大塊滾刀。用磨泥器另磨30g汁,紅棗洗淨、瀝乾再劃一刀(或用剪刀剪開),這樣紅棗比較能釋出甜味 Ⓡ

  • 老薑用槌子拍碎!取一鍋子放入冷水、老薑待水滾後,再放入地瓜、紅棗,蓋上鍋蓋,轉小火,煮15~20分鐘 Ⓡ

    用槌子拍碎!取一鍋子放入冷水、老待水滾後,再放入地瓜、紅棗,蓋上鍋蓋,轉小火,煮15~20分鐘 Ⓡ

  • 20分鐘後,再加入黑糖、冰糖、薑汁即可 Ⓡ

    20分鐘後,再加入黑糖、冰糖、汁即可 Ⓡ

小撇步

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Ringo 82 食譜 616 粉絲

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