黑糖薑汁紅棗地瓜甜湯
描述
天氣轉涼了，來碗熱呼呼、甜滋滋的黑糖薑汁紅棗地瓜甜湯；溫潤補氣、祛寒暖身、暖胃、更加暖心❤
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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地瓜削皮、切大塊滾刀。用磨泥器另磨30g薑汁，紅棗洗淨、瀝乾再劃一刀（或用剪刀剪開），這樣紅棗比較能釋出甜味 Ⓡ
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老薑用槌子拍碎！取一鍋子放入冷水、老薑待水滾後，再放入地瓜、紅棗，蓋上鍋蓋，轉小火，煮15~20分鐘 Ⓡ
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20分鐘後，再加入黑糖、冰糖、薑汁即可 Ⓡ
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小撇步
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