Ringo 82 食譜 613 粉絲 追蹤 黑糖薑汁紅棗地瓜甜湯 描述 天氣轉涼了,來碗熱呼呼、甜滋滋的黑糖薑汁紅棗地瓜甜湯;溫潤補氣、祛寒暖身、暖胃、更加暖心❤ #素食 #蔬食 944 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 台農57號地瓜 600g 老薑 30g 紅棗 8顆 水 1500g 黑糖 60g 冰糖 30g 薑汁 30g 步驟 地瓜削皮、切大塊滾刀。用磨泥器另磨30g薑汁,紅棗洗淨、瀝乾再劃一刀(或用剪刀剪開),這樣紅棗比較能釋出甜味 Ⓡ 老薑用槌子拍碎!取一鍋子放入冷水、老薑待水滾後,再放入地瓜、紅棗,蓋上鍋蓋,轉小火,煮15~20分鐘 Ⓡ 20分鐘後,再加入黑糖、冰糖、薑汁即可 Ⓡ 小撇步 更多弁当料理盡在:5i1幸福料理 https://www.facebook.com/pages/5i1-%E5%B9%B8%E7%A6%8F%E6%96%99%E7%90%86/584167008373065 2.3 萬 瀏覽 2015/11/25 發表