百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
chun手作料理食堂
793 食譜 765 粉絲

臺灣鯛15分鐘好料理~酸溜鯛魚片

臺灣鯛15分鐘好料理~酸溜鯛魚片

描述

認識鯛魚應該在外食吃火鍋中,不知不覺的認識它.海鮮火鍋中加入魚肉就是很好吃.肉質軟沒魚刺,非常好處理.比起魟魚還分種類和部位,它算是較少骨頭.
所以我把它先炸酥後作酸溜魚片,賣相好又好吃.

35 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 說明食材如上

    說明食材如上

  • 鯛魚切塊後加鹽,和太白粉,(日式)梅味柴魚粉,紅標純米料理米酒後攪拌.

    鯛魚切塊後加鹽,和太白粉,(日式)梅味柴魚粉,紅標純米料理米酒後攪拌.

  • 下油鍋炸酥撈起.

    下油鍋炸酥撈起.

  • 炸鯛魚瀝油後.右邊自己做鳳梨醋.

    炸鯛魚瀝油後.右邊自己做鳳梨醋.

  • 先放沙拉油炒蒜末後加入全部食材和蕃茄醬,糖1大匙和太白粉水後起鍋.

    先放沙拉油炒末後加入全部食材和蕃茄醬,糖1大匙和太白粉水後起鍋.

  • "酸溜鯛魚片"即完成.

    "酸溜鯛魚片"即完成.

3,203 瀏覽
avatar
chun手作料理食堂 793 食譜 765 粉絲

喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 香菇雞湯 家常菜 玉米濃湯 糖葫蘆 娃娃菜 金針菇 炒飯 麻婆豆腐 低脂高蛋白 雞胸肉 打拋豬 糖醋排骨 雞肉 櫛瓜 瓜仔肉 杏鮑菇 台式泡菜 涼拌小黃瓜 竹筍 四季豆 番茄 義大利麵 高麗菜飯 茄子 早餐 酸辣湯 豆腐 小黃瓜 粽子 高麗菜 雞蛋豆腐 炒麵 地瓜 排骨 蒸蛋 花椰菜 三杯雞 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 湯麵 滷肉 餅乾 南瓜 蕃茄燉牛肉 白菜滷 番茄炒蛋 菠菜 雞湯